Hoy jueves estaremos hablando sobre temas de Nutricion, Dietas saludables, y todo lo relacionada a un estilo de vida sano y nutritivo.
Quiero hablarles hoy sobre el ph de nuestro cuerpo, la importancia de poder llegar a tener un ph balanceado en nuestro organismo, el porque lograr y como un balance acido-alcalino.
Cuando nos estamos alimentando, nuestro cuerpo se esta nutriendo, y funciona como un filtro, en la categoria de Nutricion aqui en la web pueden leer un articulo que escribi hace un tiempo atras donde les cuento sobre la digestion y el aparato digestivo, que es el que nos ayuda aprocesar todos los alimentos y que luego todo lo absorvido sirve como combustible en cada una de nuestras celulas para un buen funcionamiento, tambien esta la accion de las enzimas digestivas que son producidas por el estomago, higado y pancrea, estas enzimas sirven para digerir las proteinas y las grasas, convirtiendolas en unidades simples para que puedan ser mejor absorvidas en nuestro organismo, ( mas de la disgestion y las encima esta en el articulo: Que es la digestion?).
Con esto lo que quiero decirles es que siempre nuestro cuerpo refleja lo que comemos, como nos alimentamos, y aqui entra entonces la importancia de balancear el ph de nuestro cuerpo con nuestros alimentos dia a dia. Esto debe ser nuestro objetivo cada vez que comemos, cada alimento que ingerimos juega un papel importante en la regulacion de nuestro ph, y es muy facil desbalancearlo. El ph es potencial de hidrogeno ( cantidades de iones de hidrogeno, en una solucion particular). el factor principal que hace nuestra vida posible, y asi nuestra sangre debe mantener un ph de 7.4
En la escala de ph se mide desde:
0.0 7 14
Acido Neutro Alcalino.
El rango del ph ideal en la sangre va desde 7.35 asta 7.45, y en este rango debe mantenerse para una funcion normal.
Y aqui viene la importancia de los alimentos, si ingerimos muchos alimentos Acidos, como: Las carnes, los embutidos, la azúcar refinada; pues nuestro organismo se volvera ácido y se predispone a diferentes enfermedades. El ph y nuestro organismo se desbalancean, y si consumimos solamente alimentos alcalinos tampoco es bueno.
Que cantidad de alimentos alcalinos o acidos debemos comer para mantener el ph de nuestro organismo balanceado?
Se debe consumir entre un 80% de alcalinos y entre un 20% de acidos, siempre mas alcalinos que acidos.
Cuando se tiene una funcion optima del ph en nuestro organimso, tenemos:
_ Tenemos un movimiento regular intestinal con una buena disgestion.
_ Nuestro Sistema nervioso y muscular se encuentran en calma.
_Tenemos buena energia.
_ Nos enfermamos poco.
_ Tenemos una vitalidad fisica, mental, y espiritual.
Asta aqui me despido en el siguiente articulo les comparto los Alimentos alcalinos y acidos, y sobre como obtener seguridad en nuestra alimentacion .
