04/07/2018

Salmon con Coliflor y crema fresca

Hola mis corazones hermosos, aca les voy a dejar hoy una rica cena, puede ser tambien un deliciosos almuerzo, facil de hacer, no les tomara mucho tiempo y es muy saludable.

Esta receta que hoy les comparto para que comiencen la semana comiendo rico y sano es de salmon con coliflor y crema de cebollino fresca.

Primero antes de cocinar el Salmon preparamos la crema o mayonesa de la siguiente forma:

Crema o Mayoneza de cebollino, Ingrediente:

  • Un huevo
  • 200ml de aceite de olivo o aceite de girasol
  • medio limon
  • media cucharadita pequeña de sal
  • 150ml de nata liquida
  • 5 cucharaditas de cebollino picado
  • pimienta negra molida (es opcional).

Preparacion de la crema o mayonesa¨.

en una licuadora batimos el huevo con los 200ml de aceite de olivo o girasol, una vez que lo batimos le agregamos los 150 ml de nata liquida, le añadimos el zumo de medio limon y la media cucharadita pequeña de sal, continuamos agregandole las 5 cucharaditas de cebollino picado, si se desea se le puede añadir al gusto pimienta negra molida, lo mezclamos todo, y colocamos en una vasija, listo para la nevera a refrescar.

y nos vamos a preparar el samol!!!

Troceamos media cabeza de coliflor en una bandeja para hornear, que sera la misma donde pondremos 4 filetes de salmon, la coliflor y el salmon los vamos a sasonar con aceite de olivo, semillas de hinojo, y unas ramitas de romero, le rociamos sal al gusto si es necesario, pero sin ecceso. y colocamos a hornear a 400 grados por 10 minutos.

una vez que este listo el salmon con la coliflor, servir en platos, se le agrega por encima la crema o mayonesa de cebollino, y listo para disfrutar de un almuerzo o cena saludable, y exquisita., asi que espero disfruten de esta receta y coman rico.

 

 

 

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MujerEsplendor

MujerEsplendor

Hola, mi nombre es Kenia, actualmente vivo en la ciudad de Houston, TX. Soy Cosmetologa de profesión y apasionada con todo lo relacionado a la moda, belleza, nutrición, me encanta inspirar, empoderar a todas las mujeres, pienso que si compartimos nuestra luz, podemos ayudar a que otros brillen. La verdad me gusta escribir y estar siempre aprendiendo de todo un poco, la vida esta llena de experiencias, y este blog es mi manera de expresar mis ideas y opiniones con todos ustedes, desde mi profesion poderles mostrar todo lo que les pueda ser util, y compartir sobre todo con mucho amor.

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